Dumpling 包水餃

友人家種的韭菜　拿來包韭菜水餃　真是新鮮美味　

豬絞肉　韭菜　薑末　香油　鹽　拌成內餡

兄妹倆為了能吃喜愛的水餃　卯起勁來認真的包

第一次包水餃特別開心又有新鮮感

享用自己包的餃子　

一邊吃一邊看奧運開幕儀式　

兒子很喜歡吃水餃, 在台灣甚麼都方便, 想吃就出去買手工現包的, 各種口味任君挑選, 來到美國想吃不但得自己包, 還得先去中國超市買水餃皮, 絞個豬肉, 回來自己和餡料, 雖有冷凍水餃但口感肯定沒有自己包的好, 友人家自己種的韭菜, 新鮮又有機, 餃子皮又大又厚, 包起來的餃子真像是個大元寶, 不但內餡飽滿, 真可媲美小籠包了, 兒子在台灣如果買外面現包的手工水餃, 大概要28個左右才吃得飽, 今天大概15個就說很撐了, 又有台灣的牛頭牌沙茶醬, 故鄉味十足, 今天是倫敦奧運開幕, 一邊吃好吃的水餃一邊觀看奧運開幕儀式, 幸福指數百分百